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El cliente
La cadena Happy Bar & Grill lleva más de 20 años funcionando dentro del sector de la restauración y cuenta con 30 filiales en España y Bulgaria. Su amable servicio y excelente preparación de las comidas han hecho de Happy uno de los nombres más conocidos en el sector de restaurantes con servicio completo de Bulgaria. Las filiales de Happy son muy fáciles de encontrar porque suelen estar ubicadas en los centros urbanos o en áreas muy frecuentadas. Está dirigido principalmente a clientes de entre 25 y 50 años. En los restaurantes se ofrecen, junto a las clásicas hamburguesas norteamericanas, los platos típicos del país. Happy cuenta en la actualidad con más de 2.000 empleados.
Desde 2007, el socio de CASIO BIT LTD. ofrece a Happy sus servicios de software, hardware y asesoramiento para los terminales de pedidos portátiles.
Experiencias prácticas
"Con el CASIO IT-10 podemos tomar nota a nuestros clientes en las mesas y enviar los pedidos a la cocina sin demora. Esto nos permite aumentar la calidad de nuestro servicio y la satisfacción del cliente. Además, el IT-10 es realmente elegante y representativo", comenta Kaloyan Blagoev, director de la cadena Happy.
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La aplicación
La implementación de los dispositivos se realizó con éxito en abril de 2008 y desde entonces, el uso de los terminales de gestión se ha desarrollado sin problemas. En la actualidad, se utilizan más de 170 PDA para crear pedidos directamente en las mesas. El personal de Happy anota los pedidos en las mesas y, una vez confirmados a través de WLAN, se envían al ordenador central de cada restaurante. Desde allí, el pedido se reenvía al sistema de monitores en cocina (KDS) y la comida puede comenzar a prepararse inmediatamente. El sistema de cobro también está conectado directamente al servidor, por lo que no es necesario volver a introducir los datos del pedido para crear la factura.
La larga duración de la batería del IT-10 permite su uso durante toda la jornada sin necesidad de cambiar o recargar la batería. Además, el resistente diseño del terminal lo protege de caídas o del posible contacto con alimentos y bebidas.
El software R-Keeper se ha creado para que sea lo más manejable posible. Para cambiar de comidas a bebidas o para modificar un pedido tan sólo hay que dar unos sencillos toques en la pantalla táctil. Por supuesto, se puede ajustar al idioma correspondiente de cada país.
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