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Il cliente
La catena di ristoranti Happy Bar & Grill opera da oltre 20 anni nel settore dei ristoranti e gestisce 30 filiali in Bulgaria e Spagna. Un servizio sollecito e una cucina di ottima qualità hanno fatto di Happy uno dei protagonisti più importanti del settore dei ristoranti full service della Bulgaria. Le filiali Happy sono estremamente facili da trovare e sono dislocate soprattutto nei centro città o nelle immediate vicinanze di zone molto frequentate. Il gruppo target sono i clienti di età compresa tra 25 e 50 anni. Oltre ai prodotti classici americani, quali gli hamburger, i ristoranti propongono anche la cucina tipica locale. Happy impiega attualmente più di 2.000 collaboratori.
Dal 2007 il partner di CASIO BIT LTD. fornisce a Happy software e hardware e si occupa dei terminali mobili per gli ordini delle filiali.
Le voci dell'esperienza
"Il CASIO IT-10 ci consente di acquisire senza perdite di tempo gli ordini dei clienti direttamente ai tavoli e di trasmetterli alla cucina. Possiamo così offrire un servizio migliore ai clienti e aumentare la loro soddisfazione. Inoltre, l'IT-10 è molto elegante e rappresentativo," dice Kaloyan Blagoev, direttore di Happy Chain.
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L'utilizzo
Il roll-out degli apparecchi è stato completato con successo nell'aprile 2008 e da allora i terminali per gli ordini vengono utilizzati senza problemi. Attualmente sono in uso più di 170 PDA per l'acquisizione degli ordini direttamente ai tavoli. Gli ordini vengono acquisiti dal personale di Happy direttamente ai tavoli e, dopo la conferma, sono trasmessi per WLAN al computer centrale di ogni ristorante. Da qui gli ordini arrivano al Kitchen Display System (KDS) e possono essere elaborati senza ritardi. Anche il sistema di casse è collegato direttamente al server, quindi non è necessario un nuovo inserimento dell'ordine per la fatturazione.
La lunga durata delle batterie dell'IT-10 ne consente l'utilizzo senza dover sostituire o ricaricare le batterie per un intero turno. La costruzione robusta del terminale lo protegge inoltre dalle cadute o dalle bibite e pietanze.
Il software R-Keeper è particolarmente facile da utilizzare. Con pochi tocchi dello schermo tattile è possibile commutare tra pietanze e bevande o rielaborare gli ordini. Ovviamente è stato adattato alla lingua del paese.
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